Grün ist gesund. Das merken wir nicht nur im Frühling, wenn die Blätter wieder anfangen zu sprießen und es uns fast automatisch nach draußen in die Natur zieht, sondern auch, wenn wir uns bewusst ernähren. Es gibt Zeiten, da könnte ich mich dreimal am Tag ausschließlich von Bowls ernähren, weil ich das Gefühl habe, meine Vitaminspeicher wieder auffüllen zu müssen. Meine Green Goddess Bowl ist meine mikronährstoffreiche Antwort – für den Körper und vor allem die Haut. Sie enthält ein Best-of aus Gemüse sowie Obst und hilft, den täglichen Bedarf an wertvollen grünen, gesunden Lebensmitteln abzudecken.
Rezept: Green Goddess Bowl für 2 Personen
★ 1 Handvoll gefrorener Babyspinat
★ 2 Bananen
★ Saft von 2 Orangen
★ 3-4 Datteln
★ 250ml pflanzliche Milch
★ 200g Seidentofu
★ 1 EL Nussmus
★ 1 TL Greens (Mix oder bspw. Gerstengras)
★ 1 TL Maca
Das ganze mixt ihr einfach und gebt die Toppings eurer Wahl darauf!
Habt einen wunderschönen Weltfrauentag!
